こんにちは、コーヒーに夢中なブロガーです。今日は、私が最近ハマっているGalitebe Coffee(ガルテンビコーヒー)のオンラインショップについて、あなたにもぜひ知ってほしいと思っています。
ガルテンビコーヒーとは？
ガルテンビコーヒーは、一人の日本人の青年が、エチオピアの少数民族に会いたいという夢を追いかけて、単身エチオピアへ渡ったことから始まったコーヒー生豆屋です。
彼は、エチオピアのカッファ地方のウシュウシュ村という、コーヒーの発祥の地と言われる場所で、現地のコーヒー生産者と友情を育み、一緒にコーヒーの品質を高めていきました。
彼は、エチオピアのバンナ族の成人の儀式に参加し、その儀式を乗り越えたことで、ガルテンビという名前をもらいました。ガルテンビとは、勇気と技術を持った者に与えられる名前で、その儀式は非常に過酷で、多くの人が挑戦しても失敗するそうです。
彼は、その名前に恥じないように、世界に出回っていなかったエチオピアのコーヒー豆を日本に届けることを決意しました。それが、ガルテンビコーヒーの始まりです。
ガルテンビコーヒーのオンラインショップで買えるもの
ガルテンビコーヒーのオンラインショップでは、エチオピアのコーヒー生豆のほかに、焙煎豆やドリップバッグ、コーヒーを淹れるときに使う器具や雑貨なども販売しています。
コーヒー生豆は、ウシュウシュ村で栽培されているもので、ガルテンビコーヒーが直接取引している二人の生産者、ハブタムとベレハヌから仕入れています。
ハブタムは、ウォッシュド（水洗式）のコーヒー豆を作っており、熟成したワインやウィスキーのようなフレーバーが特徴です。ベレハヌは、ナチュラル（乾燥式）のコーヒー豆を作っており、フルーティーで甘酸っぱい味わいが特徴です。
焙煎豆やドリップバッグは、ガルテンビコーヒーと提携している全国の焙煎店が担当しており、それぞれの焙煎店の個性やこだわりが反映されています。オンラインショップでは、自分の好みの焙煎度や焙煎店を選ぶことができます。
器具や雑貨は、エチオピアでコーヒーを淹れるときに使われるものや、ガルテンビコーヒーのオリジナルグッズなどがあります。エチオピアでは、コーヒー豆を自分で焙煎するのが日常的で、そのときに使うのがマンカシャカシャという鉄製のパンです。
ガルテンビコーヒーは、このマンカシャカシャを日本に輸入するために、様々な苦労や冒険をしたそうです。
ガルテンビコーヒーのオンラインショップの魅力
ガルテンビコーヒーのオンラインショップの魅力は、何といってもエチオピアのコーヒーの本当の味や文化を知ることができるということです。エチオピアは、コーヒーの発祥の地と言われており、コーヒーは生活や宗教に深く関わっています。
ガルテンビコーヒーは、エチオピアのコーヒー生産者の人柄や環境を尊重し、対等な取引をしているので、そのコーヒー豆には生産者の想いや物語が込められています。
私は、ガルテンビコーヒーのコーヒー豆を淹れるたびに、エチオピアのコーヒーの奇跡を感じます。エチオピアのコーヒーは、豊かな香りと複雑な味わいがあり、まるで音楽のように心に響きます。エチオピアのコーヒーは、私にとって、幸せや感動を与えてくれるものです。
また、ガルテンビコーヒーのオンラインショップでは、コーヒー豆の詳細な情報や、エチオピアのコーヒーに関するブログ記事や動画なども見ることができます。
これらのコンテンツは、ガルテンビコーヒーの代表である柴田悠平さんが、自らエチオピアに赴いて撮影や取材をしたもので、エチオピアのコーヒーの魅力や現状をリアルに伝えてくれます。
私は、これらのコンテンツを見ることで、エチオピアのコーヒーの背景や歴史、文化や社会についても学ぶことができます。エチオピアのコーヒーは、ただの飲み物ではなく、人と人とのつながりや、夢や希望を表現するものだと感じます。
ガルテンビコーヒーのオンラインショップでの購入方法
ガルテンビコーヒーのオンラインショップでの購入方法は、とても簡単です。
まず、[ガルテンビコーヒーのホームページ]にアクセスします。
次に、トップページのメニューから「オンラインショップ」をクリックします。すると、コーヒー生豆や焙煎豆、ドリップバッグ、器具や雑貨などの商品が表示されます。自分が欲しい商品を選んで、カートに入れます。
カートに入れたら、注文手続きに進みます。
注文手続きでは、お届け先やお支払い方法を入力します。お支払い方法は、クレジットカードやコンビニ決済、銀行振込などが選べます。
最後に、注文内容を確認して、注文を確定します。注文が確定すると、メールで注文確認の通知が届きます。商品は、注文確定から3営業日以内に発送されます。
まとめ
Galitebe Coffee(ガルテンビコーヒー)のオンラインショップでは、エチオピアのコーヒー生豆を直接取引しているガルテンビコーヒーのコーヒー豆や、エチオピアのコーヒー文化に触れることができる器具や雑貨などが買えます。
エチオピアのコーヒーの本当の味や魅力を知りたい方は、ぜひガルテンビコーヒーのオンラインショップをチェックしてみてください。
私は、ガルテンビコーヒーのオンラインショップで、ハブタムのウォッシュドコーヒー豆とベレハヌのナチュラルコーヒー豆をそれぞれ100gずつ購入しました。そして、自宅でマンカシャカシャを使って、自分で焙煎してみました。
その結果、驚くべきことに、二つのコーヒー豆は、まったく違う香りと味わいを持っていました。
ハブタムのコーヒー豆は、深いコクと酸味があり、ワインのような余韻がありました。ベレハヌのコーヒー豆は、甘い香りとフルーティーな風味があり、ジュースのような爽やかさがありました。
私は、この二つのコーヒーを交互に飲むことで、エチオピアのコーヒーの多様性と奥深さを感じることができました。
あなたも、ガルテンビコーヒーのオンラインショップで、エチオピアのコーヒーの奇跡を味わってみませんか？
私は、あなたにも、ガルテンビコーヒーのコーヒー豆を淹れるときに、エチオピアのコーヒー生産者の顔や声、笑顔や涙を思い浮かべてほしいと思います。そして、あなたにも、ガルテンビコーヒーのコーヒー豆を飲むときに、エチオピアのコーヒーの歴史や文化、夢や希望を感じてほしいと思います。
ガルテンビコーヒーのオンラインショップで、エチオピアのコーヒーの奇跡を味わおう！
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